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灵渠河畔葡萄美•乡村振兴党旗红“中国米酒之源”秦堤75°香飘国际
来源: | 作者:周祖社 | 发布时间: 2022-09-01 | 1381 次浏览 | 分享到:


2022年8月5日上午,由兴安县委县政府主办,兴安县溶江镇党委镇政府承办的桂林市兴安县2022年溶江镇“灵渠河畔葡萄美•乡村振兴党旗红”葡萄采摘节在溶江镇五架车村隆重开幕。


近年来,兴安县始终把葡萄产业作为绿色生态产业、特色优势产业、脱贫主导产业和乡村振兴产业,实现了从一个产品到一大产业的飞跃,成功塑造了“兴安葡萄”品牌。特别是享有“南方吐鲁番”美誉的溶江镇,葡萄种植面积达8万亩,年产量在16万吨以上,是“全区一乡一品特色农业‘葡萄之乡’”,葡萄种植以及依托葡萄开发的“田园游”“采摘游”已成为农业增效、农民增收、农村增色的支柱产业。

桂林溶江三花酒业作为广西老字号的知名酒企,多年来一方面坚守古法酿酒,传承两千年非遗酿造文化,一方面坚持结合现代酿造工艺,创新发展,以实际行动支持桂酒产业,助力桂林乡村振兴,并受邀参加了此次葡萄采摘节开幕活动。



溶江酒业出品的75°秦堤高度酒、75°秦堤高度小金瓶、75°秦堤高度标样品鉴、53°溶江三花十年封坛、18°小秦调百香果酒等多款产品一一展示在嘉宾及游客面前。



在场嘉宾对溶江酒业的产品产生了浓厚的兴趣,纷纷在摊位前驻足停留。通过现场品尝了刚斩获国际大金奖的75°秦堤高度酒,不约而同地对该款酒赞许有加,感觉该酒度数虽高但不烈不爆、酒体醇和、入口绵甜,堪称桂酒米香的代表之作!



溶江镇地处桂林漓江上游,是广西旅游和酿酒名镇。这里有华南第一峰猫儿山、漓江源,古灵渠的秦堤沟通湘江北连中原、南接漓江而及百越,水陆交通便利。著名的米酒秦堤三花就是产于此镇。



据兴安县志记载,公元前214年秦始皇的筑堤大本营就位于现今的桂林兴安县溶江镇,筑有秦城,现存遗址4处,米酒瓦坛遗址数座。


据说,当年开凿灵渠秦堤工程巨大,北师初到南蛮,不服水土、不适瘴疠。派史禄将军在当地民间寻找偏方,溶江镇的三花酿酒鼻祖——陶然公献出十坛三花米酒给众将士饮用,饮后瘴气全消、士气大振。史禄将军闻之大悦,则令陶然公为修秦堤建功业,酿百坛三花酒进贡……文献记载,秦军凿渠成功,36公里秦堤两岸,处处可见酿酒作坊,整个秦城俨然一座酒城。



从那以后,兴安的大溶江一带,就成为了桂林重要的酿酒基地。这里独特的气候条件、经过地下岩层渗透出的漓江源头之水以及本地产的优质大米和秘制的酒饼发酵,使得大溶江产的米酒,不仅在秦始皇统一中国的壮举中发挥了重要的作用,且自秦汉始,经元明清历代创新发展的“秦堤·溶江三花米酒”随灵渠之水南下广州远销南洋,北上洞庭,声名远播,享誉华夏。兴安大溶江也就成为了著名的米酒之乡、酿酒之乡,中国的米酒之源。



在今年年初举行的2022年春季法国烈酒大奖赛中,溶江酒业出品的75°秦堤高度酒更是荣耀斩获烈酒类国际大金奖暨最高分。在酒界的世界大舞台上绽放光芒,为振兴桂酒增添了浓墨重彩的一笔。

荣耀背后,是溶江酒业始终坚持用心酿造一瓶好酒的初心和奋力打造“中国米香第一品牌”的决心,溶江酒业以不凡实力收获了中国乃至世界给予的最好回馈,企业也将继续迎势而上,书写更多华彩篇章!